牛皮癣是一种常见的慢性非感染性皮肤病，主要表现为皮肤局部或全身角质化水肿、红斑、鳞屑和发痒等症状。当患者出现全身肿胀时，应及时采取措施进行治疗。以下是针对牛皮癣全身肿如何治疗的详细回答：
第一步：寻找治疗专家
牛皮癣全身肿症状较为严重，需要寻找相关皮肤病专家进行治疗。不同的患者可能需要不同的治疗方法，因此建议患者在寻求治疗之前，先咨询专业医生的意见，避免错误的治疗方法带来副作用。
第二步：合理药物治疗
药物治疗是牛皮癣全身肿的常用方法之一。患者可以根据皮肤科医生开的处方进行治疗。一般来说，外用药物包括类固醇乳膏、维A酸、沙丁胺醇等等，可以缓解患者的症状，减轻瘙痒。内服药物包括口服类固醇及免疫抑制剂等，可以治疗疾病的根本原因，提高患者的免疫力。
第三步：注意饮食习惯
牛皮癣患者需要在日常生活中重视饮食习惯调整。合理的饮食可以改善患者患病时身体的营养不良现象，增强免疫力，从而促进治疗效果。建议牛皮癣患者避免食用过辣、过咸、过油等不良食物，尽量多摄取新鲜蔬菜、水果等营养丰富的健康食品，注意保持身体健康。
综上所述，牛皮癣全身肿是一种严重的皮肤疾病，患者应该及时寻求专业的诊断和治疗。通过合理的药物治疗、注意健康饮食，以及加强身体免疫功能等方式来促进治疗效果，尽快恢复身体健康。
